日記 · 22.06.2021

あすかスタッフの恵子です。 先日、福知山の田植えお手伝いに行ってきました。 暑さ対策どうしようかと・・ 日焼け覚悟で参加したのですが、 曇り空と時折吹く心地良い風とで暑くなく みんなで楽しくワイワイ言いながら作業出来ました。 思ってた以上の方々が参加してくれていて 大人も子供も泥んこなりました(笑) まだまだこれからです。 無事お米出来ますように・・・(*^^*)

25.05.2021

大阪も梅雨真っ只中！ 今日は久々の晴れです。。 あすかのスタッフは６月の月替わりのランチをどうするか試行錯誤中です。(´・ω・) 私は米粉パンの作成勉強中！ 小麦を使ったパンよりも簡単に、 しかも身体に優しい!(^^)! 美味しい米粉パンたくさん作れるように頑張ります(*'▽')

11.05.2021

アスカのおすすめのお菓子　 ビスコッティ！ 米粉をつかってるのでサックサク！ 噛みしめる程美味しさ倍増の お菓子です。 コーヒーブレイクのお供に・・・

06.05.2021

あっという間に ゴールデンウィークも終わりました! ステイホーム、どうお過ごしでしたか？ はやく自由に遊びにいきたいですね😢 今月の月替りランチ、ご紹介します👩🏻‍🍳 a.ソイミートの鶏チリ 手作りのチリソースがピリっと辛くて美味しいです! b.復活！しょうが焼き 人気だったしょうが焼き。ごはんも進みます!...

28.04.2021

朝から降ったり止んだりしています。 明日は祝日ですね！学校、お仕事お休みの方も多いのでは？☺ 今日一日頑張りましょう～！！ お店では、月替わりランチのマカロニグラタンと水餃子が今日明日で終わります。 まだの方はぜひ★ランチタイムもお席に余裕がありそうなので、密にはならずにお食事を 楽しんでいただけます。...

27.04.2021

あっという間に4月も終わりますね。 週末に3度目の緊急事態宣言が出て、これからゴールデンウィークの楽しい時期に 我慢の二年目ですね。 8歳の息子とどう過ごすか、、、本当に悩むところです😵 そんな中でも、お店は休むことなく営業しています。 美味しいランチ、美味しいコーヒー、美味しいスイーツ、 たくさんの美味しいものであふれています♪...

20.04.2021

今日は朝から暖かく、過ごしやすいですね！ スプリングコートを脱ぎ、カーディガンで通勤できました☺ 明日はさらに気温も上がるようで季節が進んでるのを感じます。 そして、今が旬！な野菜、スナップエンドウがオーナーの 畑で収穫出来ました。つやっつやです！☆ 自然農法で採れたスナップエンドウは、苦みがなく甘くて美味しいです。...

13.04.2021

今日はすっきりしないお天気ですね。 午後からは雨と風が強くなるとか、、、 久しぶりの雨ですね！ 今日は、新メニューの1つ【タピオカ入りリゾット】を ご紹介します。 季節の野菜もたっぷり入って、和風出汁で仕上げました。 タピオカが入っているので、“ぷちっとした食感” 仕上げに玄米をかりかりに揚げたおかきで、“カリっとした食感”...

08.04.2021

こども食堂って聞いたことありますか？ 夕ごはん、おうちで一人で食べていたり、 コンビニで買って食べていたり。 お父さん、お母さんがお仕事を 頑張ってくれていて なかなか一緒に食事ができないご家庭、 あるかと思います。 お父さん、お母さんは、おうちのために 一生懸命働いてくれている こどもは、学校の話、おともだちの話、...

01.04.2021

今日から4月になりました。 去年より暖かい日が多くて過ごしやすいですね! 今日から月替りランチ変わりました！ 春休みということもあり、ランチタイムはとても賑わっていました🙂 お子様も多く、テイクアウトも多かったです。 月替りランチは、マカロニグラタンも 水餃子もたくさんご注文いただき、 美味しい!との声も👩🏻‍🍳(うれしいですね!)...