12月 月替わりランチ

11月月替わりランチ

●10月の月替わりランチ

 

食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋・実りの秋…

だんだん日も短くなり秋の気配がますます深まってきました。

昼夜の気温差で体調を崩さないように

気をつけたいと思います。

 

さて10月の月替わりランチのご案内です。

 

●秋のほっこりグラタン

あすかの畑で採れた無農薬・無肥料の

サツマイモやカボチャを使ったほっこり優しいグラタンです。

 

●大豆ミートのマヨバジルソース

薄く味付けした大豆ミートの唐揚げに

自家製マヨバジルソースの香りと

程よい酸味が良く合います。

●稲刈り体験in福地山

 

 

 

6月12日にみんなで田植えした稲が実りました。!

 

そこで10月16日稲刈りします!!

この機会に稲刈り体験してみませんか?

 

裏山で竹を切って刈った稲をかけ、

約一か月天日干しをします。

 

野菜を中心にしたBBQと

無農薬の畑で採れたサツマイモの

本格的石焼き芋もします(^^♪

 

自然に触れてエネルギーチャージしませんか?

 

●あすかのワークショップ!!

ワークショップのお知らせ!!

 

ヴィーガンカフェあすかの畑で採れた

ひょうたんを使って世界で一つだけの

ランプシェードを作りませんか?

 

お子様も一緒にいかがですか?

小学生でも作れますよ(^^♪

 

新商品の100%オーガニックのクッキー、

ドリンク

試作品の本格石焼き芋も是非お試しを・・・

 

予約制となっております。

お申込みお待ちしております。

 

ヴィーガンカフェあすか

☎072-370-4228

営業日 火曜・水曜・木曜

9:00~18:00

毎週水曜日の夕方 こども食堂OPENしています!!

 

毎週水曜日午後4時30分~5時30分

 

お気軽にお越し下さいね!

 

9月 月替わりランチ

 

今年は雨が多く、やっと夏が来た感じがします。

 

さて9月の月替わりランチのご案内です。

 

●野菜たっぷりプルコ風

『ヴィーガンカフェあすか』の畑で採れた無農薬・

自然農法の季節野菜と大豆ミートを使い、

プルコギ風に味付けしました。

甘辛い味付けでご飯おかわりしたくなります。

 

●大豆ミートのオーロラソース

薄く味付けした大豆ミートにオレンジがかった

ピンク色のオーロラソースの甘酸っぱい味つけが

よく合います。

 

ご飯おかわりしてくださいね!

8月 月替わりランチ

 

夏真っ盛り!!

 

 

夏バテしないようにしっかり季節のお野菜摂って

身体の中から整えていきましょう。(^^)

さて8月の月替わりランチのご案内です。

 

●彩り夏野菜の味噌炒め

オーナーの畑から毎度大量に届く無農薬無肥料の

トマト、キュウリ、ズッキーニ、オクラなどの

夏野菜に甘辛く味付けしたお味噌と炒めました。

                                                                                                                                   

●大豆ミートの油淋鶏

 

 

大豆ミートにお酢の効いたニラタップリの

タレが食欲をそそります。(*‘∀‘)

 

 

 

どちらもご飯と相性バッチリ!!

おかわりしてくださいね(^^)

☆ミキ のセミナー

 

 

 

 

 

 

 

 

ヨーグルトのような酸味とほのかな甘さ!

 

乳酸菌も一般的なヨーグルトの10倍!!

そんな発酵飲料をご自宅でつくれたら・・・・

 

そのままドリンクとして

その他いろいろなお料理にも使えます。

是非この機会に一緒に作ってみませんか?

 

 

 

 

  • ドライフルーツを浮かべても・・・・

7月 月替わりランチ

緊急事態宣言も解除され、梅雨明けが待ち遠しい

7月がスタートしました( ;∀;)

月替わりランチのご案内です!

 

 

 

●和風餡かけハンバーグ

大豆ミートで仕上げたハンバーグに

和風の餡かけであっさりいただけます。

 

 

●ミキを使ったタンドリーチキン風

発酵食のミキで大豆ミートで

タンドリーチキン風にしあげました。

カレーの風味が食欲をそそります。

赤紫蘇ジュース

 

 

暑い夏はすぐそこまで・・・・

 

 

この時期になるとスーパー等に並ぶ赤シソ

赤シソの葉とクエン酸を使った

夏バテ防止にスッキリ爽やかな

赤シソジュースをどうぞ(*'▽')

 

クエン酸=疲れず

体内の乳酸を分解し新陳代謝を助ける働きがあります。

疲れた時には酸っぱいものを!

発酵飲料☆ミキ☆

 

 

奄美伝統の乳酸菌たっぷりの発酵飲料です。

 

お粥にすりおろしたサツマイモを混ぜ、発酵させます。

ヨーグルトのような酸味があり、砂糖不使用ですが

ほんのり甘くサッパリ爽やかな口当たりで飲みやすいです。

 

名前の由来は神様に捧げる御神酒(オミキ)

からきているそうでよ(*‘∀‘)

 

身体の免疫力の7割は腸で決まります。

ミキで腸内環境を整え免疫力up!!

これから夏へ向けて是非☆

 

あすかではミキに自家製のドライフルーツを添えて

提供させて頂きます。

100円食堂オープン☆

5月5日は、100円食堂がスタート!

『学校の話をしたいな~』『みんなで夕飯たべたいな』の子供の声。

 

『仕事が忙しくて、夕飯には間に合わない』『一人で食べているのかな』『寂しくないかな』の親の声。

 

どちらにとっても、ハッピーになるこども食堂🌸

水曜日の夕方、100円をもってヴィーガンカフェへ。

玄米ご飯、お味噌汁、ぬか漬けを食べて、学校のお話、習い事のお話、一日の出来事を

お話しましょう!

食べ終わったら、バルーンアート、腹話術、紙芝居など楽しい時間を過ごしましょう!

スタッフ、ボランティアの方、みんな待っています。

 

対象 小学生と中学生

日時 毎週水曜日16時半〜17時半

料金 100円

食事内容 玄米ご飯、お味噌汁、ぬか漬け

場所 ヴィーガンカフェあすか


★新メニュー★

ヴィーガンメガバーガー 6600円(税込み)

ヴィーガンバーガーの7倍以上のボリューム!普通の大きさのハンバーガーと比べてこのサイズ!なのにヘルシーで栄養満点。何人かでシェアするのもありです。

 

3営業日前までに要予約)

 

話題性あり!写真にも映える!!

盛り上がる事間違いなし。

ヴィーガンバーガー 1400円(税込み)

グルテンフリーの玄米バンズにハンバーグときんぴら。新鮮野菜とヴィーガンマヨネーズや自家製ピクルスがマッチして美味しくボリュームたっぷり

ポテトも付いていてお子様にも人気☆

 

テイクアウトも可能なので、これからの時期、気持ちよくお外で、、、。

タピオカ入りリゾット 1100円(税込み)

和風出汁の効いた野菜たっぷりリゾット。

もちもちタピオカと玄米をカリカリに揚げたおかきの

 

トッピングが絶妙です。

 

タピオカにリゾット!?と思いますが、

びっくりするほど合います!そして美味しい!!

他にはないメニュー、ぜひ★


通販はじめました(BASE)

グルテンフリーのヴィーガンクッキー 3個入り4袋セット(12個)

 

店内で販売し、めちゃくちゃ美味しいと評判のヴィーガンクッキーです 玉子、バター、牛乳、小麦粉や添加物は使っていません。 お子様やお孫さまにも安心してお召し上がり頂けます。   材料:オートミール、米粉、塩、ヴィーガンチョコ、メープルシロップ、アガベシロップ、ココナツオイル   

 

※商品名もしくは、写真をクリックすると通販サイトへ移動します

 

クッキー以外にもスノーボールやビスコッティ、プレゼント用もあります。

 

店内/Space

店内は、ダークブラウンを基調にワインレッドと身近にある素材である家具や自然と調和するような装飾品を集めて、来店した皆様が、忙しい日常を忘れさせてくれるゆっくりとくつろげる自然な空間作りを心がけてします。

 

◆メインダイニング[全席禁煙]建物の裏に喫煙所を設けています。

 8名大テーブル席×1

 4名席×2 

 2名席×1

 カウンター席×5

 キッズルーム

 

 

 

 

「ヴィーガンカフェあすか」はお肉、魚、乳製品、卵に加えて小麦、トランス脂肪酸、上白糖も使いません。

 

自然の中でたくましく育った元気な野菜と穀物、

体に良いものだけを集めたカフェです。

 

自身の命と健康の為に

地球の命と健康の為に

動物の命と健康の為に

ゆるっと週に1度のデトックス

 

素敵なスタッフと一緒にお待ちしています。

 

 

 

Access

◆住所

 〒599-8122

 大阪府堺市東区丈六173-7

 

◆連絡先

 TEL. 072-370-4228

 

◆mail

   asuka2020123@gmail.com

 

◆営業時間

 火曜日、水曜日、木曜日

  9:00~18:00

  ※2名様以上のご予約で21時まで営業いたします。

  10名様以上のご予約で他の曜日も営業致します。

  その場合はご予約のないお客様もお入り頂けます。

  

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