食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋・実りの秋…

だんだん日も短くなり秋の気配がますます深まってきました。

昼夜の気温差で体調を崩さないように

気をつけたいと思います。

さて10月の月替わりランチのご案内です。

●秋のほっこりグラタン

あすかの畑で採れた無農薬・無肥料の

サツマイモやカボチャを使ったほっこり優しいグラタンです。

●大豆ミートのマヨバジルソース

薄く味付けした大豆ミートの唐揚げに

自家製マヨバジルソースの香りと

程よい酸味が良く合います。

６月12日にみんなで田植えした稲が実りました。！

そこで１０月16日稲刈りします！！

この機会に稲刈り体験してみませんか？

裏山で竹を切って刈った稲をかけ、

約一か月天日干しをします。

野菜を中心にしたBBQと

無農薬の畑で採れたサツマイモの

本格的石焼き芋もします(^^♪

自然に触れてエネルギーチャージしませんか？

ワークショップのお知らせ！！

ヴィーガンカフェあすかの畑で採れた

ひょうたんを使って世界で一つだけの

ランプシェードを作りませんか？

お子様も一緒にいかがですか？

小学生でも作れますよ(^^♪

新商品の100％オーガニックのクッキー、

ドリンク

試作品の本格石焼き芋も是非お試しを・・・

予約制となっております。

お申込みお待ちしております。

ヴィーガンカフェあすか

☎072-370-4228

営業日　火曜・水曜・木曜

9:00～18：00

毎週水曜日午後4時30分～５時30分

お気軽にお越し下さいね！

今年は雨が多く、やっと夏が来た感じがします。

さて9月の月替わりランチのご案内です。

●野菜たっぷりプルコ風

『ヴィーガンカフェあすか』の畑で採れた無農薬・

自然農法の季節野菜と大豆ミートを使い、

プルコギ風に味付けしました。

甘辛い味付けでご飯おかわりしたくなります。

●大豆ミートのオーロラソース

薄く味付けした大豆ミートにオレンジがかった

ピンク色のオーロラソースの甘酸っぱい味つけが

よく合います。

ご飯おかわりしてくださいね！

夏真っ盛り！！

夏バテしないようにしっかり季節のお野菜摂って

身体の中から整えていきましょう。(^^)

さて８月の月替わりランチのご案内です。

●彩り夏野菜の味噌炒め

オーナーの畑から毎度大量に届く無農薬無肥料の

トマト、キュウリ、ズッキーニ、オクラなどの

夏野菜に甘辛く味付けしたお味噌と炒めました。

●大豆ミートの油淋鶏

大豆ミートにお酢の効いたニラタップリの

タレが食欲をそそります。(*‘∀‘)

どちらもご飯と相性バッチリ！！

おかわりしてくださいね(^^)

ヨーグルトのような酸味とほのかな甘さ！

乳酸菌も一般的なヨーグルトの１０倍！！

そんな発酵飲料をご自宅でつくれたら・・・・

そのままドリンクとして

その他いろいろなお料理にも使えます。

是非この機会に一緒に作ってみませんか？

• ドライフルーツを浮かべても・・・・

緊急事態宣言も解除され、梅雨明けが待ち遠しい

７月がスタートしました( ;∀;)

月替わりランチのご案内です！

●和風餡かけハンバーグ

大豆ミートで仕上げたハンバーグに

和風の餡かけであっさりいただけます。

●ミキを使ったタンドリーチキン風

発酵食のミキで大豆ミートで

タンドリーチキン風にしあげました。

カレーの風味が食欲をそそります。

暑い夏はすぐそこまで・・・・

この時期になるとスーパー等に並ぶ赤シソ

赤シソの葉とクエン酸を使った

夏バテ防止にスッキリ爽やかな

赤シソジュースをどうぞ(*'▽')

クエン酸＝疲れず

体内の乳酸を分解し新陳代謝を助ける働きがあります。

疲れた時には酸っぱいものを！

奄美伝統の乳酸菌たっぷりの発酵飲料です。

お粥にすりおろしたサツマイモを混ぜ、発酵させます。

ヨーグルトのような酸味があり、砂糖不使用ですが

ほんのり甘くサッパリ爽やかな口当たりで飲みやすいです。

名前の由来は神様に捧げる御神酒（オミキ）

からきているそうでよ(*‘∀‘)

身体の免疫力の７割は腸で決まります。

ミキで腸内環境を整え免疫力up!!

これから夏へ向けて是非☆

あすかではミキに自家製のドライフルーツを添えて

提供させて頂きます。

ヴィーガンメガバーガー　6600円(税込み)

ヴィーガンバーガーの7倍以上のボリューム！普通の大きさのハンバーガーと比べてこのサイズ！なのにヘルシーで栄養満点。何人かでシェアするのもありです。

（3営業日前までに要予約）

話題性あり！写真にも映える！！

盛り上がる事間違いなし。

ヴィーガンバーガー　1400円(税込み)

グルテンフリーの玄米バンズにハンバーグときんぴら。新鮮野菜とヴィーガンマヨネーズや自家製ピクルスがマッチして美味しくボリュームたっぷり

ポテトも付いていてお子様にも人気☆

テイクアウトも可能なので、これからの時期、気持ちよくお外で、、、。

タピオカ入りリゾット　1100円(税込み)

和風出汁の効いた野菜たっぷりリゾット。

もちもちタピオカと玄米をカリカリに揚げたおかきの

トッピングが絶妙です。

タピオカにリゾット！？と思いますが、

びっくりするほど合います！そして美味しい！！

他にはないメニュー、ぜひ★

グルテンフリーのヴィーガンクッキー　3個入り4袋セット（12個）

店内で販売し、めちゃくちゃ美味しいと評判のヴィーガンクッキーです 玉子、バター、牛乳、小麦粉や添加物は使っていません。 お子様やお孫さまにも安心してお召し上がり頂けます。   材料：オートミール、米粉、塩、ヴィーガンチョコ、メープルシロップ、アガベシロップ、ココナツオイル   

※商品名もしくは、写真をクリックすると通販サイトへ移動します

クッキー以外にもスノーボールやビスコッティ、プレゼント用もあります。