13.04.2021
今日はすっきりしないお天気ですね。 午後からは雨と風が強くなるとか、、、 久しぶりの雨ですね! 今日は、新メニューの1つ【タピオカ入りリゾット】を ご紹介します。 季節の野菜もたっぷり入って、和風出汁で仕上げました。 タピオカが入っているので、“ぷちっとした食感” 仕上げに玄米をかりかりに揚げたおかきで、“カリっとした食感”...
08.04.2021
こども食堂って聞いたことありますか? 夕ごはん、おうちで一人で食べていたり、 コンビニで買って食べていたり。 お父さん、お母さんがお仕事を 頑張ってくれていて なかなか一緒に食事ができないご家庭、 あるかと思います。 お父さん、お母さんは、おうちのために 一生懸命働いてくれている こどもは、学校の話、おともだちの話、...
01.04.2021
今日から4月になりました。 去年より暖かい日が多くて過ごしやすいですね! 今日から月替りランチ変わりました! 春休みということもあり、ランチタイムはとても賑わっていました🙂 お子様も多く、テイクアウトも多かったです。 月替りランチは、マカロニグラタンも 水餃子もたくさんご注文いただき、 美味しい!との声も👩🏻‍🍳(うれしいですね!)...
23.03.2021
3月も後半になり、卒業シーズン・新生活のスタート準備ですね。 毎年、入学式ごろに咲いていた桜も、今年は卒業式にきれいに咲きますね☺ ヴィーガンカフェあすかでは、お花見にもぴったりなハンバーガーが登場!! バンズには、米粉を使用しもちもちっとした食感、 パテには、大豆ミートを使ったお店のランチでも人気なハンバーグを挟みました。...
16.03.2021
今週も元気に始まりました☺ 桜が咲き始めて、春を近くに感じるようになってきましたね。 日中も冬のような寒さはなくなり、過ごしやすい日が多くなりました。 虫たちも目覚め始めますね、、、😵 写真のにんじんは、今朝オーナーの畑で収穫された採れたて!新鮮!にんじんです。...
10.03.2021
今月も気づいたら始まっていました😵 3月の月替わりランチも美味しくなっています。 〇大豆ミートの甘酢炒め 野菜と絡み、ごはんが進みます。半月ほど経ちますが、人気です☆ 〇豚キムチ 11月ごろにも登場した豚キムチ、再び!! 自家製のキムチが、ピリッと辛くて美味しいです。 緊急事態宣言も解除されましたが、油断はできないです。...
23.02.2021
今日は祝日ですが、お店は営業しております! 普段、お仕事や学校などで来られない方は、ぜひ☺ 週末は暖かくなり、梅の花も咲き始めましたね。 春ももうすぐ!!(花粉症の方には、ちょっと嫌な季節ですね) まだ、緊急事態宣言も終わらず、終わったとしてもまだまだ油断はできない今。 外食も行くことを悩んでしまい方も少なくないかと思います。...
16.02.2021
今週も始まりました! 週末は春のようでしたが、今日はまた寒いですね😢春が待ち遠しい! 今日は、お店にオーナーの畑で収穫をした無農薬のお野菜が販売しています。 人参に大根、さっそく食べたスタッフは 甘くて美味しかったーと言っていました。 無農薬、やっぱり身体によく、そして味も美味しいんです。 今週のランチにも登場するかとしれません!...
12.02.2021
今週の3日間は、お店でバレンタインイベントをしました。 ご予約もたくさんいただき、たくさんの方に参加していただきました(^^) 私も初日に少し見させていただきましたが、 チョコってこんなに大変なんだ!との声がたくさん聞こえてきました! みなさん、それぞれのトッピングでみなさんかわいく仕上げていただきました。...
02.02.2021
2月2日、今日は節分ですね。 といっても節分は2月3日の気がしてしまいます。 124年ぶりの2月2日みたいですね! 豆まきはしますか? 恵方巻、たべますか?今年の方角は南南東です。 私は、実家の母が行事ごとをしっかり楽しむ人なので、 子供の頃は、その年の方角を向き、恵方巻を食べ終わるまで話してはいけない!と 育ってきました。(笑)...

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