「白神こだま酵母」を使用しています。

白神こだま酵母は他の酵母よりトレハロースという糖を多く含んでいるため、少ない砂糖や油脂量でも自然な甘みがあります。

お米なので小さくても咀嚼回数が増え満腹感が得られやすいです。

「１００％米粉食パン」

小麦に比べて米粉は腹持ちが良く、消化も良いので体への負担が軽いのが米粉パンのいいところ！

トーストすれば表面パリパリ、中はモチモチ、お米の甘さも感じられます。

ふわもち食感をお楽しみください。

「総菜パン」

甘みに自家製甘酒を使用しています。

具材にもこだわり手作りです。